El secreto de la Coca Cola
Pues vamos a tratar de aclarar los mitos y prejuicios que hay en torno a la bebida con más éxito en el mundo.
En realidad, la formula secreta de la Coca-Cola se puede detallar en 18 segundos en cualquier espectrómetro óptico, y básicamente la conocen hasta los perros. Lo que ocurre es que no se puede fabricar igual, a no ser que uno disponga de unos 10 billones de dólares para competir con la Coca Cola ante la justicia (ellos no lo perdonarían). No os creais eso de que es una formula ultrasecreta que conocen 2 personas que no pueden viajar juntas por si tienen un accidente ;)
La formula de la Pepsi tiene una diferencia básica con la de la Coca Cola y es intencional, para evitar el proceso judicial. No es diferente porque no pudieron hacerla igual. Es a propósito, pero suficientemente parecida como para atraer los consumidores de la Coca Cola que prefieren un gusto diferente con menos sal y azúcar.
¿Sal en la Coca Cola?
Es exactamente el Cloruro de Sodio en exageración (que ellos dicen ser "very low sodium" "muy baja en sodio") que refresca y al mismo tiempo da el doble de sed, como para pedir otra gaseosa. Y no resulta desagradable porque la sal mata literalmente la sensibilidad al dulce... del que por cierto también tiene mucho: 39 gramos de azúcar. Es ridículo. De los 350 gramos de producto líquido, más del 10% es azúcar, o sea que en una lata de Coca Cola más de un centímetro y medio es puro azúcar.Aproximadamente ¡¡tres cucharadas soperas llenas de azúcar por lata!!
La formula de la Coca Cola es muy sencilla:
·Concentrado de azúcar quemada –caramelo– para dar color oscuro y gusto.
·Ácido fosfórico (sabor ácido)
·Azúcar (HFCS-jarabe de maíz de alta fructosa)
·Extracto de hojas de la planta de Coca (África e India) y otros pocos aromatizantes naturales de otras plantas.
·Cafeína.
·Conservante que puede ser Benzoato de Sodio o Benzoato de Potasio
·Dióxido de Carbono en cantidad para freír la lengua cuando se bebe.
·Sal para dar la sensación de refrigeración.
El uso del ácido fosfórico y no del ácido cítrico como todas las demás gaseosas, es para dar la sensación de dientes y boca limpia al beber. El ácido fosfórico literalmente fríe todo y en cantidad puede hasta causar daños al esmalte de los dientes, cosa que el ácido cítrico ataca con mucho menos violencia.
Conclusión: La mejor bebida es agua, si es mineral tanto mejor, naranja o limón exprimido y hielo. Nada más, ni azúcar ni sal.
Conclusión 2: No os creais el anuncio del viejo de coca cola jeje
FUENTE: Phrenetic de desenfreno.com
PD: Si Pepsi quiere soltar unos eurillos para patrocinar el post pongase en contacto con los editores :)
Referencias
URL para referenciasComentarios
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estuve con el directopr de españa de cocacola y dijo que no existia tal fórmula que el gran secreto de cocacola era su propaganda.
por cierto yo ya te enlazo, hazme el mismo favorCotu — 11-05-2006 15:19:20
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Coca-Cola retira 830.000 bebidas adulteradas con polvo de hierro, que lo sepais
Malone — 16-05-2006 18:09:14
